Top 6 đặc sản chưa ăn chưa phải là đi Sapa

Top 6 đặc sản chưa ăn chưa phải là đi Sapa

4804 Lượt xem |
  • facebook_blur
  • zalo

Cuối tuần tiết trời se lạnh, lên Sapa ngắm cảnh, ăn đặc sản thì thật là biết cách hưởng thụ cuộc sống. Thế nhưng bạn đã biết đặc sản Sapa là gì chưa? Nếu chưa biết 5 món ăn này quả là thiếu sót đấy nhé. 

Thắng cố Sapa

Đã lên đến Sapa mà không thử món Thắng cố thì quả là tiếc nuối, món ăn được làm chủ yếu từ ngựa, nhưng cũng có thể từ bò và trâu. Các thành phần trong nồi chủ yếu là thịt và nội tạng ngựa. Khi nấu sẽ được thêm vào các loại gia vị, trong đó có thảo quả, quế chi, sả, gừng... Khi vào nhà hàng, thắng cố thường được múc ra nồi lẩu và ăn kèm các loại rau nhúng như cải mèo, ngồng su hào hoặc cải lẩu. Món này rất ngon, nguyên liệu cũng sạch sẽ không có mùi hôi nên bạn yên tâm thưởng thức nhé. 

Lẩu thắng cố nóng hổi được chế biến rất kỳ công 

Lẩu cá tầm, cá hồi

Cá tầm, cá hồi là đặc sản có tiếng tại Sapa, chúng được nuôi tại vùng nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon, hấp dẫn. Từng miếng cá có vân màu đỏ cam bắt mắt, thịt săn chắc được cắt khúc xếp đều tăm tắp, béo mềm nhưng không hề ngậy mùi mỡ. 

Cá tầm được thái mỏng nên nhúng lẩu rất nhanh chín, khi ăn chấm cùng gia vị, thêm rau, bún ăn rất ngon. Nồi nước lẩu lại nóng hổi, bốc khói nghi ngút, giữa tiết trời giá lạnh, vừa thổi vừa ăn, kèm thêm chút rượu ngô nữa thì ngon phải biết. 

Từng miếng cá tươi ngon chắc thịt nhúng trong nồi lẩu thơm lừng 

Tại Sapa bạn có thể dễ dàng tìm được địa chỉ ăn lẩu ngon, bạn có thể ra khu trung tâm thị trấn, hoặc khu chợ. Nên xem menu giá trước khi ăn để không bị chặt chém nhé. 

Lợn cắp nách

Lợn cắp nách khá phổ biến ở các tỉnh vùng cao, chúng còn được gọi là lợn Mường, được người dân nuôi thả tự do, lợn khi lớn chỉ khoảng 20kg. Khi bán, vì kích thước nhỏ nên người dân thường trói lại và cắp nách mang đi bán nên được gọi là giống "lợn cắp nách". 

Lợn cắp nách nướng hoặc xào lăn thơm nức mũi

Thịt lợn được nuôi thả rừng nên rất chắc thịt, khi ăn thịt không nhão, mềm mà rất ngọt, bùi. Lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn như hấp, luộc, xào, rán, nướng. Điều độc đáo là sau khi chế biến, thịt lợn sẽ được bày ra lá chuối, hoặc mẹt, trông rất ngon và đẹp mắt. 

Gà đen 

Gà đen hay còn gọi là gà ác giống gà được nuôi thả vườn có màu đen tuyền từ lông đến thịt. Gà có tầm vóc nhỏ, mỗi con nặng tầm 200g-300g. Thịt gà đen khá chắc, ăn ngọt và không bở, người ta thường chọn để ăn lẩu, hoặc nướng mật ong. Khi ăn kèm muối tiêu đảm bảo sẽ cho bạn bữa ăn đáng nhớ. 

Lẩu gà đen thịt chắc ngọt, không quá bở và khô, ăn rất đưa miệng 

Cá suối nướng

Địa hình nhiều đồi núi chính là ưu điểm để Sapa có những món ăn ngon, điển hình là món cá suối nướng. Cá suối ở đây độc đáo ở chỗ không tanh, kích cỡ cá nhỏ, chỉ bằng hai, ba ngón tay khi rán hoặc nướng lên ăn rất giòn rụm, thịt cá thơm lừng chấm cùng nước sốt quả là hấp dẫn. Có rất nhiều loại cá suối như: cá trắng thân dẹt, cá hoa, cá có màu đen, cá bống,... Ngoài cá nướng, có thể chiên, kho… 

Thịt cá không tanh ăn cùng với cơm rất thơm

Cơm Lam 

Những ống cơm nhỏ xinh, khi ăn cùng với xiên nướng hoặc muối vừng rất đáng để thử đấy nhé. Cơm lam rất dẻo thơm, từng hạt gạo trắng tinh ăn vừa bùi vừa thơm. Cơm lam bán ở rất nhiều nơi, trong các khu tham quan du lịch nếu đi đường mà thấy đói bạn có thể thưởng thức ngay nhé. 

Cơm lam dẻo thơm ăn cùng thịt nướng thì ngon hết ý 
 

Trên đây là một số món ăn ngon nức tiếng tại Sapa. Nếu có dịp lên đây du lịch nhất định phải thưởng thức cho bằng hết các đặc sản này nhé. Chắc chắn hương vị và phong cảnh nơi đây sẽ làm không làm bạn thất vọng đâu. Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ ý nghĩa. 

comment

Bình luận (0)

Muốn có hình sống ảo đúng chất Hội An thì nhất định phải ghé những quán cafe cực xinh này

Muốn có hình sống ảo đúng chất Hội An thì nhất định phải ghé những quán cafe cực xinh này

8965 Lượt xem |
Xem thêm
Du lịch Đà Lạt "trọn từng khoảnh khắc" nếu bạn đi theo những cung đường này

Du lịch Đà Lạt "trọn từng khoảnh khắc" nếu bạn đi theo những cung đường này

17073 Lượt xem |
Xem thêm
Chợ tình Sapa có gì đặc biệt mà du khách đến Sapa đều yêu thích

Chợ tình Sapa có gì đặc biệt mà du khách đến Sapa đều yêu thích

13808 Lượt xem |
Xem thêm
Điểm danh những món ăn nhất định phải thử khi đi Foodtour Hải Phòng

Điểm danh những món ăn nhất định phải thử khi đi Foodtour Hải Phòng

9500 Lượt xem |
Xem thêm
Đặc sản Phú Quốc có gì? Thử ngay 12 món ngon dưới đây khi đi du lịch Phú Quốc

Đặc sản Phú Quốc có gì? Thử ngay 12 món ngon dưới đây khi đi du lịch Phú Quốc

13701 Lượt xem |
Xem thêm
Mách bạn cẩm nang ẩm thực siêu ngon khi đi du lịch Đà Nẵng

Mách bạn cẩm nang ẩm thực siêu ngon khi đi du lịch Đà Nẵng

13717 Lượt xem |
Xem thêm
Check-in những món ăn này đảm bảo ai cũng biết bạn đang du lịch Hội An

Check-in những món ăn này đảm bảo ai cũng biết bạn đang du lịch Hội An

9621 Lượt xem |
Xem thêm
Top những món ăn ngon ở Hà Nội khiến du khách "xa là nhớ"

Top những món ăn ngon ở Hà Nội khiến du khách "xa là nhớ"

6580 Lượt xem |
Xem thêm
Truyền cảm hứng